อุดมทัศนีย์ไก่เหลืองหางขาว

 

วันนี้ผมจะมาถ่ายทอดความรู้เกี่ยวกับคำว่า “อุดมทัศนีย์ไก่เหลืองหางขาว” แน่นอนครับหลายท่านคงเคยได้ยินมาบ้าง แต่เชื่อเถอะครับร้อยละ 80 เข้าใจผิดหมด เพราะที่ท่านได้ยินมาจากสนามประกวดไก่หรือได้ฟังจากปากนักประกวดหรือนักศัลยกรรมไก่นั้น เขาจะพูดเพียงด้านเดียว ทำให้ท่านเข้าใจแบบผิด ๆ แทบทั้งสิ้น ถ้าปล่อยไว้แบบนี้ ลูกหลานเราก็จะเข้าใจแบบผิด ๆ กันต่อไป หากเราติดกระดุมเม็ดแรกผิดเม็ดต่อไปก็ผิดหมด🕯เพราะฉะนั้นวันนี้ผมจะมาชี้แจงถึงเหตุและผลให้พวกท่านได้คิดตาม อาจจะขัดใจหลายๆท่านอยู่บ้าง แต่หากท่านมีปัญญาพอที่จะพิจารณา ก็อาจทำให้ท่านเข้าถึงแก่นแท้ของไก่เหลืองหางขาวได้อย่างง่ายดาย ก่อนอื่นเราต้องมาแปลกันก่อนว่า “อุดมทัศนีย์” แปลว่าอะไร

อุดม แปลว่า สูงสุด ยิ่ง เลิศ มากมาย บริบูรณ์

ทัศนีย์ แปลว่า น่าดู งาม

เพราะฉะนั้นคำว่า “อุดมทัศนีย์” จึงแปลว่า งามสมบูรณ์แบบ แน่นอนครับคำว่า “สวย” ต้องมองด้วยตา แต่คำว่า “งาม” ต้องมองด้วยใจ คำว่า อุดมทัศนีย์ไก่เหลืองหางขาว จึงหมายถึง ไก่เหลืองหางขาวที่มีความงามสมบูรณ์แบบ หรือสุดยอดของไก่ มีอาจารย์ท่านหนึ่ง (ผมไม่ขอเอ่ยนาม) ได้ให้ความหมายไว้ว่า อุดมทัศนีย์ไก่ชนไทย หมายถึงไก่ที่มีความงาม 5 ประการ คือ 1.หน้างาม 2.สีงาม 3.รูปงาม 4.แข้งงาม และ5.เชิงงาม ผมจึงขออธิบายรายละเอียดไว้ของคำว่า “อุดมทัศนีย์ไก่เหลืองหางขาว” ไว้ดังนี้

1.หน้างาม คือ หน้าเรียวคล้ายหน้านกยูง หัวเล็ก กะโหลกอวบกลมยาวสองตอน มีรอยไขหัว บ่งบอกถึงความฉลาด ปากสั้นคล้ายปากนกแก้ว โคนปากใหญ่ ปลายปากงุ้ม ปากบนปิดปากล่างสนิท สีขาวอมเหลือง บ่งบอกว่าเป็นไก่ปากไวจับตีมั่นคง ปากบนมีร่องน้ำลึกตั้งแต่โคนตรงรูจมูกถึงกลางปาก บ่งบอกถึงลักษณะปากแข็งแรงมั่นคงไม่แตกหรือถอดง่าย หน้าหงอนบาง กลางหงอนสูง ปลายหงอนกดกระหม่อมรับกับใบหน้าทำให้ขณะชนคู่ต่อสู้จิกจับหงอนตีได้ยาก ฝาปิดจมูกมีสีขาวอมเหลือง รูจมูกกว้างและยาวทำให้ขณะชนหายใจได้สะดวกไม่เหนื่อยหรือหอบง่าย ตามีขนาดเล็กเรียวและสดใส ตาสีขาวอมเหลืองเหมือนสีตาปลาหมอตาย บ่งบอกถึงความมีน้ำอดน้ำทน มีเส้นเหลืองแดงโดยรอบ หัวตาแหลมเป็นรูปตัววี คิ้วโหนกนูนเป็นเส้นโค้งบังเบ้าตา บ่งบอกถึงความมีมานะ มุ่งมั่น ดุดัน หูทั้งสองข้างมีขนสามสี คือ สีขาว สีดำ และสีเหลืองโทนเดียวกับสีตัว ขนหูมีมากปิดรูหูสนิท ลักษณะขนหูนอน บ่งบอกถึงไก่ที่ฉลาดมีชั้นเชิงในตัว ตุ้มหูเล็กและไม่ยาน ไม่มีเหนียงใต้คาง คู่ต่อสู้จึงจับตีได้ยาก

2. สีงาม คือ สีตรงตามสกุล ขนมันเงางาม สร้อยประบ่าระย้าประก้น เส้นละเอียดปลายแหลม สร้อยปีกและสนับปีกก็มีสีเดียวกัน สร้อยสังวาลย์ด้านข้างลำตัวมีสีเดียวกับสร้อยคอและสร้อยหลัง บัวคว่ำ บัวหงาย บริเวณใต้โคนหางเหนือทวารประสานกันลักษณะแหลม มีพระเจ้าห้าองค์ คือ มีหย่อมกระหรือมีสีขาวแซม 5 แห่ง ได้แก่ หัว หัวปีกทั้งสองข้าง และข้อขาทั้งสองข้าง บ่งบอกถึงไก่สกุลสูง เป็นที่ยำเกรงของคู่ต่อสู้ ให้คุณ ให้โชคลาภแก่เจ้าของ มีเทวดารักษาคุ้มครอง ขนปีกนอกมีไม่น้อยกว่า 11 เส้น ปีกในมีไม่น้อยกว่า 12 เส้น ปีกไชมีสีขาว 3 เส้น ปลายปีกยาวถึงกระปุกหาง บ่งบอกถึงไก่ที่บินแรงบินสูง หางเป็นพวงพุ่มเหมือนฟ่อนข้าว ก้านหางแข็ง หางพัดมีไม่น้อยกว่า 7 เส้น หางกระรวยคู่กลางมีสีขาวปลอดทั้งเส้น บ่งบอกถึงการปรับทิศทางในการตีได้ง่าย กระโดดตีได้แม่นยำ ช่วยในการพยุงตัวขณะชน

3. รูปงาม คือ ลักษณะลำตัวกลมยาวจับได้สองท่อน คอยาวใหญ่กระดูกข้อถี่ ไหล่กว้าง กระดูกซอกคอใหญ่ อกกว้างใหญ่กล้ามเนื้อเต็ม ช่วยในการเข้าชนปะทะ กระแทกหรือทับคู่ต่อสู้ให้หมดแรง กระดูกหน้าอกแข็งแรงโค้งเป็นท้องเรือ ยาวไม่คดงอ บ่งบอกถึงไก่ที่ชนได้แม่นยำเตะได้เต็มสองขา แผ่นหลังแบนใหญ่ กระปุกหางมีขนาดใหญ่ชิดกับบั้นท้าย ต่อมน้ำมันใหญ่ บ่งบอกถึงไก่ที่มีพละกำลังมาก ชนทางยาวได้ดี ตะเกียบหรือขวั้นท้ายแข็งแรงหนาโค้งเข้าหาและชิดกัน บ่งบอกถึงไก่เดินไวหรือสปีดขาได้ดี กล้ามเนื้อปีกใหญ่หนาตลอดทั้งปีก เอ็นยึดกระดูกแข็งแรงหนาแน่นชิดมีความยาวเรียงติดต่อกันจากหัวปีกถึงท้ายปีก บ่งบอกถึงมีกำลังบินดี สามารถบินตีได้ตลอดไม่หมดแรงบินง่าย ขาได้สัดส่วนกับลำตัว ปั้นขา กล้ามเนื้อโคนขาใหญ่ทั้งสองข้าง บ่งบอกถึงกำลังขาดี ยืนดิน ยืนแกนหรือยืนระยะการชนได้ดี

4. แข้งงาม คือ แข้ง มีลักษณะเรียวเล็กกลม เกล็ดสามแถวพญาครุฑสีขาวอมเหลือง บ่งบอกว่าเป็นไก่สกุลสูงตีเจ็บ โคนเดือยมีขนาดใหญ่บ่งบอกถึงความแข็งแรงไม่หักหรือโค่นง่าย อยู่ชิดนิ้วก้อยส่วนปลายเรียวแหลมคมและงอนเล็กน้อย มีสีขาวอมเหลือง บ่งบอกว่าเป็นไก่แทงแม่นแทงลึก เท้าสมบูรณ์ นิ้วครบไม่คดงอ มีลักษณะยาวปลายเรียวมีท้องปลิงใต้ฝ่าเท้า นิ้วกลางมีเกล็ด 22 เกล็ด บ่งบอกถึงไก่ที่ยืนดินได้ดีเป็นมงคลชนะคู่ต่อสู้ได้ง่าย นิ้วก้อยเล็กและไม่พับช่วยในการเข้าชนประทะ กระแทกและเล็บก้อยไม่หักง่าย อุ้งตีนแฟบ ช่วยให้อุ้งเท้าไม่ลงพื้นหรืออักเสบง่าย โคนเล็บหนา แข็งแรง ปลายแหลมมีสีเหมือนแข้งช่วยให้จิกจับพื้นได้ดี ไม่ลื่นง่ายในขณะชน มีเกล็ดพิฆาตหรือเกล็ดมงคล เช่น เสือซ่อนเล็บ เหน็บชั้นใน ไชบาดาล ผลาญศัตรู กากบาท จักรนารายณ์ ดอกจัน พันลำ กำไล ฟ้าผ่า บัวตูม บัวบาน หนุมานนั่งแท่น ขุนแผนสะกดทัพ เม็ดข้าวโพด เม็ดข้าวสาร เดิมพัน และอื่น ๆ บ่งบอกถึงไก่ที่มีลำหัก ลำโค่น เบอร์แข้งดี มีวาสนา บารมี มีชัยชนะศัตรูได้ง่าย

5. เชิงงาม คือ กริยาท่าทางและชั้นเชิง ท่ายืนต้องยืดอกหัวปีกยกดังราชสีห์ อกเฉียงไปข้างหน้า 45 องศา บ่งบอกถึงลักษณะไก่ที่มีลีลาชั้นเชิงแพรวพราว ท่าเดินสง่างาม เวลาเดินเมื่อยกเท้าขึ้นจะกำนิ้วทั้งหมดเมื่อย่างลงเกือบถึงพื้นดินจะแบนิ้วออกทั้งหมด บ่งบอกถึงไก่ที่ตีเจ็บ ระแวดระวังตนเองอยู่เสมอ สมาธิดี เวลาวิ่งจะย่อขาโผตัวไปข้างหน้ามีความกระตือรือร้น ชอบกระพือปีกและตีปีกแรงเสียงดัง เสียงขันใหญ่ยาวกังวานท้ายลงกระแทก แสดงถึงอำนาจข่มคู่ต่อสู้ เวลาจับเปรียบกับคู่ต่อสู้จะไม่หลบหน้าหรือขนพอง พร้อมเดินกระแทกมือเข้าหาคู่ต่อสู้หรือพร้อมชนอยู่เสมอ แสดงถึงจิตใจที่เกินร้อย มีน้ำอดน้ำทนสูง เวลาชนต้องชนชั้นเชิงแบบ 8 กระบวนท่า 15 กระบวนยุทธ์ จึงจะคู่ควรที่จะเรียกว่า ไก่เหลืองหางขาวพระเจ้าห้าพระองค์ไก่ชนพระนเรศวร

เป็นยังไงกันบ้างครับอ่านมาถึงตอนนี้ ทำให้ท่านหูตาสว่างขึ้นบ้างไหมครับ คำว่า อุดมทัศนีย์ไก่เหลืองหางขาว เป็นการมองไก่เหลืองหางขาวจากภายนอกสู่ภายใน ล้วนแล้วแต่เป็นการศึกษามาจากลักษณะไก่เก่งทั้งสิ้น ไม่เคยที่จะเอ่ยถึงไก่สวยเลย เพราะคำว่าสวยคงเทียบกับคำว่างามไม่ได้ ผมเคยกล่าวอยู่เสมอว่า การเลือกไก่ก็เหมือนการเลือกเมีย เมียสวยหาไหนก็ได้ แต่เมียงามหรือแม่ของลูกนั้นหายากยิ่งนัก งามน้ำใจ งามน้ำคำ งามน้ำมือ เพราะคำว่า งาม ถอดมาจากคำว่า “ดี” นั้นเอง เพราะฉะนั้นการดูยอดไก่เหลืองหางขาวก็ต้อง หน้างาม สีงาม รูปงาม แข้งงาม และที่สำคัญต้องเชิงงาม แต่ถ้าดูแล้วงามทุกอย่างแต่เชิงไม่งาม ชนไม่ได้ ตีสุนัขไม่รับประทาน ก็เชือดให้สุนัขรับประทานเถอะครับ สวยแต่รูปจูบไม่หอม...เอวัง